食品添加剂在生活中已是司空见惯,像最近一位爆红的主播凭借“海克斯科技”,运用琳琅满目的食品添加剂,配合各种丑陋的边角料食材,来调味制作出丰富多样的“美食”,再整上一句“必须是科技与狠活呀”,着实让人看着难以下咽,留下了心理阴影。国产大飞机c919刚领证,这个国家就抢着要买
食品安全关系身体健康,是大家普遍关注的内容。关于食品添加剂,国家也制定了严格的使用标准。在实际生活中,加工食品或多或少都加有国家允许的添加剂。我们吃到了有添加剂的食品,肯定不会一口直接给住院或者“毒死”。但是,长此以往,人体不间断地吃进食品添加剂,对身体究竟有没有伤害、有多大伤害?今天人们身上发生的肿瘤、癌症等各种怪病,和吃添加剂有没有关联?希望国家层面能给出明确的研判。
如果让正常人来选择,是愿意吃有添加剂的食品,还是少添加剂、没有添加剂的食品?即便口感差一点,相信大多数人都会选择不要添加剂的。那么食品生产加工企业为什么要选择使用添加剂呢?因为要追逐更多的利润。
起初加工食品要选用天然优质食材,但有一天,有人告诉企业,可以使用添加剂、以边角料为原料进行调味制作,制作出的食品不仅味道相差无几、而且保质期长,如此大大降低了成本。面对这样的诱惑,企业会怎么选择、资本会怎么选择?这是不言而喻的。
只要不违规、不违法,食品添加剂就得安排上。因为你不用,你的同行就要用,在市场规则下你就处在了劣势。这个道理大家都懂,所以食品生产企业就一定会压着不违规、不违法的底线,以降低成本、提高利润为目的,把添加剂运用起来。这可否算作食品行业中的资本野蛮生长。
市场在资源配置中有重要作用,必须肯定,社会主义市场经济是一个伟大创造,同时要充分发挥政府作用。仅靠市场自身,很多情况下是淘汰不了劣质产品,反而会劣币驱逐良币,一旦形成垄断,资本更会肆无忌惮。因此,在市场经济下,防止资本野蛮生长就是应有之义。
与“市场经济”相对的是“计划经济”。面对当前“市场经济”的种种,我们再来审视下被人诟病多年的“计划经济”,真的一无是处吗?显然不是。千万不要因为当年所处在发展的起步阶段、相对的落后时期,而错误评价了“计划经济”。
首先,计划是一件非常重要的事情。家庭过日子要计划,成长学习要计划,出门旅行要计划,逛菜市场都要计划。计划成功是干事成功的第一步。经济社会发展不需要计划了吗?特别需要,必须要进行科学的计划。
我们国家每五年都要有经济发展的总体规划,过去都叫计划。发展肯定不能是盲目的,只能说建国初期的“计划经济”,一方面当时生产能力比较低下,另一方面缺少应有的技术手段,要“算清账”“计划准”是比较困难的,那时“计划经济”成就很大,也出现了局部问题,会有兼顾不到的地方。
但是今天,万物互联时代带来的大变革、国家生产能力的大飞跃,都为新时代“计划经济”提供了技术保障和物质基础,加之量子计算的海量算力,我们完全有能力施行“大计划经济”。
这个“大计划经济”当然是不同于之前的“计划经济”,而且应该是现有“市场经济”的升级版本,将规避现有“市场经济”的弊端,真正把准以人民为中心的方向发展,让各类资源资本更加有效配置,并且真正为人民服务,不再恶意野蛮生长、无限追逐利润,那些“科技与狠活”将彻底远离我们。
这个以“大网络+大数据+大生产+大市场”的“大计划经济”必将是未来世界经济发展的新模式。