丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等。原产于南洋，明代引入我国，现在我国南、北各地普遍栽培，是我们夏天常见的蔬菜。丝瓜无论是炒着吃还是煮汤吃都很美味，而且丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高。丝瓜不仅味道鲜美，丝瓜的药用价值极高，全身都可入药，在中医看来，丝瓜可谓是浑身是宝。下面就跟着家庭教育指导师一起来看看。
1、丝瓜汁：祛风化痰，治咽炎。
慢性咽炎是由于体内的热毒向上蔓延至咽喉 ,造成咽喉部位经络不通而产生的一种疾病。而丝瓜汁中含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等物质能够促进新陈代谢，增强机体免疫力。此外，丝瓜汁是凉性的物质，它能够清热化痰、通经活络、退热降火。因此从丝瓜汁的功效和药理作用来看，它对慢性咽喉炎是具有一定的疗效。
2、丝瓜肉：利尿抗菌，治尿路感染。
在食用丝瓜的时候，能够补充身体水分，有着清凉、解毒、利尿的功效，在排尿的过程中，能够冲刷尿道,有助于细菌排出。此外，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗菌作用，对尿路感染具有一定的缓解作用。
3、丝瓜籽：
除热润燥，驱除蛔虫。蛔虫是人类体内的一种常见寄生虫，蛔虫病人多没有症状，有的常有脐周有阵发性腹冯，有的食欲不好，有的食欲很好却日渐消瘦，有的伴有腹泻。大家通过服用丝瓜子就能把它们驱除，在治疗时选择生丝瓜子20~30粒（以色黑者有效），去壳，每日1次，空腹嚼烂咽下，连服三五次，就能看到驱除出体外的蛔虫。
此外，丝瓜子中有大量的酸性成分，特别是亚油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特别高，另外它里面还有蛋白质和胡萝卜素以及多种糖份存在，入药以后可以起到除热润燥等重要功效。
4、丝瓜络：通络活血，治风湿性关节炎。
中医认为丝瓜络味甘，性凉,归肺、肝、胃经，具有祛风、通络、活血的作用，丝瓜络对风湿性关节炎有促进红肿消退，炎症吸收而止痛。此外，丝瓜络具有通经活络，行血顺气的作用，对于夏季不耐热，冬季不受寒的阴阳两虚的人来说，具有阴阳双补的作用。
在此需要提醒的是，丝瓜虽然美味可口，但是翻炒的时候容易出现变黑的情况，所以做丝瓜忌用铁锅。因为丝瓜里含有较多微量元素，其中一些矿物质与铁相遇会发生化学反应。这样一来，一是丝瓜中的矿物质实际上流失了，不利于人们全面地获取营养；二是丝瓜同样会变黑，变得不好看。