1、饮食主次颠倒
最适合中国人的饮食方式,中国人最健康的饮食顺序是:
(1)主食(五谷):小麦,大米,小米,玉米,大豆,高粱等
(2)各类蔬菜
(3)各类水果
(4)肉奶蛋类
健康饮食顺序:(1)(2)(3)(4)
现代人病态的饮食顺序:(4)(3)(2)(1)
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利,或散或收,或缓或急,或坚或软,四时五藏,病随五味所宜也。
——《黄帝内经·藏气法时论》
译文:五谷充养五脏之气,五果帮助五谷以营养人体,五畜用以补益五脏,五莱用以充养五脏,饮食做到合理搭配,就可以补益精气。这五类食物,各有辛、酸、甘、苦、咸的不同气味,各有利于某一脏腑,或散,或收,或缓,或急,或坚,或软等,在运用的时候,要根据春、夏、秋、冬四时和五脏之气的偏盛偏衰及苦欲等具体情况,各随其所宜而用之。
现代人健康饮食指导:天上飞的,水里游的都不要吃,不是过于寒凉,就是容易引起过敏或滋生细菌病毒。现代人能注意以上内容,就能防止病从口入。
最好的益生菌——五谷(主食)
最好的维生素——蔬菜水果
最好的钙铁锌——蔬菜水果